{"id":1312,"date":"2015-12-16T09:32:40","date_gmt":"2015-12-16T09:32:40","guid":{"rendered":"http:\/\/efi.szakrendelo-sarkad.hu\/?p=1312"},"modified":"2015-12-16T09:32:40","modified_gmt":"2015-12-16T09:32:40","slug":"1312","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/2015\/12\/16\/1312\/","title":{"rendered":"Kar\u00e1csonyi men\u00fcsor | Dietetika"},"content":{"rendered":"

Kedves L\u00e1togat\u00f3ink!\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Ez\u00faton szeretn\u00e9nk seg\u00edteni \u00d6n\u00f6knek a Kar\u00e1csonyi men\u00fcsor kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1ban, ezzel gondolv\u00e1n mindazokra, akik ezeken a napokon is szeretn\u00e9k di\u00e9t\u00e1jukat betartani.<\/p>\n

Aj\u00e1nljuk Szenteste napj\u00e1ra az al\u00e1bbi \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1st<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

H\u00fasleves t\u00e9szt\u00e1val<\/strong><\/p>\n

K\u00e9sz\u00fclhet:<\/p>\n

Sert\u00e9sh\u00fas, marhah\u00fas, ty\u00fak- vagy csirkeapr\u00f3l\u00e9k<\/p>\n

10 dkg petrezselyemgy\u00f6k\u00e9r<\/p>\n

10 dkg s\u00e1rgar\u00e9pa<\/p>\n

10 dkg karal\u00e1b\u00e9<\/p>\n

5-6 szem kelbimb\u00f3, vagy kelk\u00e1poszta<\/p>\n

2-3 szem fekete bors<\/p>\n

5 dkg v\u00f6r\u00f6shagyma<\/p>\n

5 dkg zeller<\/p>\n

4 dkg levest\u00e9szta (4 toj\u00e1sos)<\/p>\n

A f\u0151zni val\u00f3 h\u00fast j\u00f3l megmossuk, hideg v\u00edzben elkezdj\u00fck f\u0151zni. \u00cdzes\u00edtj\u00fck s\u00f3val, borssal, v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1val. Kikor forrni kezd, habj\u00e1t leszedj\u00fck, majd gy\u00f6ngy\u00f6zve, forralva f\u0151zz\u00fck kb. egy \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl. K\u00f6zben megtiszt\u00edtjuk a z\u00f6lds\u00e9geket. S s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, petrezselymet hossz\u00e1ban, a karal\u00e1b\u00e9t, zellert szeletekre v\u00e1gva hozz\u00e1adjuk, majd tov\u00e1bb f\u0151zz\u00fck m\u00e9g egy \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl, v\u00e9g\u00fcl beletessz\u00fck a kelbimb\u00f3t (vagy a kelk\u00e1poszt\u00e1t) \u00e9s k\u00e9szre f\u0151zz\u00fck. A megf\u0151tt h\u00fast m\u00e1sodik fog\u00e1shoz m\u00e1rt\u00e1sokhoz t\u00e1laljuk.<\/p>\n

___________________________<\/p>\n

Besamelles pulykamell<\/strong><\/p>\n

40 dkg pulykamell<\/p>\n

2 dkg vaj<\/p>\n

2 dkg liszt<\/p>\n

3 dl tej 1,5 % -os<\/p>\n

3 dkg \u00d3v\u00e1ri sajt<\/p>\n

2 dkg di\u00f3b\u00e9l<\/p>\n

1 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/p>\n

3 gerezd fokhagyma<\/p>\n

\u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3<\/p>\n

\u0151r\u00f6lt feh\u00e9rbors<\/p>\n

A z\u00fazott fokhagym\u00e1val, s\u00f3val f\u0171szerezett pulykamell szeleteket tapad\u00e1smentes ed\u00e9nyben, egy kan\u00e1l felhev\u00edtett olajon megpir\u00edtjuk, majd fed\u0151 alatt puh\u00e1ra p\u00e1roljuk. A vajb\u00f3l, lisztb\u0151l \u00e9s a tejb\u0151l besamellt k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk melyet, ha elk\u00e9sz\u00fclt, \u00edzes\u00edt\u00fcnk s\u00f3val, borssal, szerecsendi\u00f3val, \u00e9s d\u00farv\u00e1ra v\u00e1gott di\u00f3b\u00e9llel. A tepsibe bele\u00f6ntj\u00fck a pecsenyelevet \u00e9s egy kev\u00e9s besamellt, r\u00e1helyezz\u00fck a pulykamell szeleteket, majd bevonjuk a marad\u00e9k besamellel. Tetej\u00e9t megsz\u00f3rjuk reszelt sajttal, \u00e9s addig s\u00fctj\u00fck, m\u00edg a sajt megpirul. Rizzsel, p\u00e1rot , vagy rorston s\u00fclt z\u00f6lds\u00e9gekkel fogyaszthat\u00f3.<\/p>\n

___________________________<\/p>\n

Kar\u00e1csonyi gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9r reformosan<\/strong><\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 4 \u00f3ra + 3 \u00f3ra \u00e1ztat\u00e1s<\/p>\n

25 dkg aszalt szilva<\/p>\n

25 dkg aszalt alma<\/p>\n

15 dkg mazsola<\/p>\n

15 dkg aszalt f\u00fcge<\/p>\n

1 dl v\u00f6r\u00f6sbor (esetleg almal\u00e9, vagy narancsl\u00e9)<\/p>\n

10 dkg mogyor\u00f3<\/p>\n

15 dkg tiszt\u00edtott mandula<\/p>\n

1 bio citrom reszelt h\u00e9ja<\/p>\n

1 bio narancs reszelt h\u00e9ja<\/p>\n

40 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 b\u00fazaliszt<\/p>\n

40 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 rozsliszt<\/p>\n

1-2 tk. fah\u00e9j<\/p>\n

2,5 dkg \u00e9leszt\u0151<\/p>\n

3 csipet m\u00e9zeskal\u00e1cs-f\u0171szerkever\u00e9k<\/p>\n

2 ek. agave szirup (vagy m\u00e9z)<\/p>\n

1 csipet tengeri s\u00f3<\/p>\n

1 narancs kicsavart leve<\/p>\n

liszt<\/p>\n

margarin<\/p>\n

Az aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket forr\u00f3 v\u00edzben megmossuk, sz\u00e1razra t\u00f6r\u00f6lj\u00fck, majd kock\u00e1kra v\u00e1gjuk. T\u00e1lba tessz\u00fck, hozz\u00e1adjuk a bort \u00e9s 3 dl meleg vizet, majd 3 \u00f3r\u00e1n \u00e1t \u00e1ztatjuk. 5 dkg mandul\u00e1t hossz\u00e1ban felszeletel\u00fcnk, \u00e9s f\u00e9lretessz\u00fck. a marad\u00e9kot a mogyor\u00f3val egy\u00fctt durv\u00e1ra apr\u00edtjuk, a citrom \u00e9s a narancs h\u00e9j\u00e1t k\u00fcl\u00f6n lereszelj\u00fck. A k\u00e9tf\u00e9le lisztet \u00f6sszekeverj\u00fck, k\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st form\u00e1zunk, belemorzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t, hozz\u00e1adjuk a f\u0171szereket. A meleg v\u00edzbe be\u00e1ztatott aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket lesz\u0171rj\u00fck, a lev\u00e9t felfogjuk, \u00e9s 2,5 dl-ig kip\u00f3toljuk v\u00edzzel. Langyosra meleg\u00edtj\u00fck, hozz\u00e1adjuk a s\u00f3t, a narancs lev\u00e9t \u00e9s h\u00e9j\u00e1t, majd adagonk\u00e9nt hozz\u00e1adjuk a liszthez. Rugalmas t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farunk bel\u0151le – ha sz\u00fcks\u00e9ges, kev\u00e9s vizet adunk hozz\u00e1. Akkor j\u00f3, ha a t\u00e9szta m\u00e1r nem tapad az ed\u00e9ny fal\u00e1hoz. Akkor hozz\u00e1adjuk az \u00e1ztatott aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, a durv\u00e1ra apr\u00edtott mogyor\u00f3t, mandul\u00e1t \u00e9s citromh\u00e9jat. Alaposa \u00f6sszedolgozzuk, majd meleg helyen 1-1,5 \u00f3r\u00e1t pihentetj\u00fck, am\u00edg a k\u00e9tszeres\u00e9re dagad (\u00e9n 50 fokra meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben dagasztottam). K\u00f6zben a s\u00fct\u0151t 180 fokra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck. Lisztezett gy\u00far\u00f3deszk\u00e1n k\u00e9t hossz\u00fak\u00e1s cip\u00f3t form\u00e1lunk a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, tetej\u00fcket megsz\u00f3rjuk a szeletelt mandul\u00e1val. A cip\u00f3kat vajjal kikent s\u00fct\u0151form\u00e1ba rakjuk, \u00e9s 15 percig m\u00e9g kelni hagyjuk. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben, az als\u00f3 polcon 1-1,5 \u00f3ra alatt kis\u00fctj\u00fck. Az oldal\u00e1t olvasztott n\u00f6v\u00e9nyi margarinnal megkenj\u00fck, majd nyitott s\u00fct\u0151ajt\u00f3 mellett, a s\u00fct\u0151ben hagyjuk kih\u0171lni<\/p>\n

___________________________<\/p>\n

Aj\u00e1nljuk Kar\u00e1csony els\u0151 napj\u00e1ra az al\u00e1bbi \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1st<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Lesty\u00e1nos csirke raguleves<\/strong><\/p>\n

80 g csirkemell fil\u00e9<\/p>\n

40 g friss vagy mirelit z\u00f6ldbab<\/p>\n

40 g s\u00e1rgar\u00e9pa<\/p>\n

25 g zeller<\/p>\n

20 g petrezselyemgy\u00f6k\u00e9r<\/p>\n

1-2 te\u00e1skan\u00e1l friss citroml\u00e9<\/p>\n

\u00bd db v\u00f6r\u00f6shagyma<\/p>\n

1 te\u00e1skan\u00e1l b\u00fazaliszt<\/p>\n

1 te\u00e1skan\u00e1l repceolaj<\/p>\n

10 g sz\u00e1razt\u00e9szta, levesbet\u00e9t<\/p>\n

lesty\u00e1n, petrezselyemz\u00f6ld, s\u00f3<\/p>\n

 <\/p>\n

A csirkemell fil\u00e9t ha sz\u00fcks\u00e9ges leb\u0151r\u00f6zz\u00fck \u00e9s 2 cm-es has\u00e1bokra v\u00e1gjuk, majd a levesnek megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzben a z\u00f6ldf\u0171szerekkel, lesty\u00e1nnal \u00e9s kev\u00e9s s\u00f3val feltessz\u00fck f\u0151ni. Ha a csirkemell f\u00e9lig puha, hozz\u00e1adjuk a megtiszt\u00edtott, darabolt z\u00f6lds\u00e9geket. Am\u00edg f\u0151, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a feh\u00e9r sz\u00edn\u0171 r\u00e1nt\u00e1st. A lisztet sz\u00e1razon megpir\u00edtjuk \u00e9s ut\u00e1na adjuk hozz\u00e1 az olajat, majd hideg v\u00edzzel felengedve sim\u00e1ra keverj\u00fck. A levest ber\u00e1ntjuk, majd lassan hozz\u00e1meleg\u00edtj\u00fck a tejf\u00f6lt. Meg egyszer kiforraljuk. \u00cdzes\u00edtj\u00fck citroml\u00e9vel \u00e9s lesty\u00e1nnal. T\u00e1lal\u00e1skor finomra v\u00e1gott petrezselyem z\u00f6ldj\u00e9vel sz\u00f3rjuk meg. Bet\u00e9tk\u00e9nt tetsz\u0151leges fajt\u00e1j\u00fa, h\u00fasos levesekhez ill\u0151 sz\u00e1razt\u00e9szt\u00e1t f\u0151z\u00fcnk hozz\u00e1.<\/p>\n

___________________________<\/p>\n

Csemege karaj<\/strong><\/p>\n

40 dkg sert\u00e9skaraj<\/p>\n

1 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/p>\n

vagy olvasztott mangalica zs\u00edr<\/p>\n

f\u0171szerek \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\n

Az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett h\u00fast \u00edzl\u00e9s szerint f\u0171szerezz\u00fck: enyh\u00e9n s\u00f3zzuk meg, haszn\u00e1lhatunk \u0151r\u00f6lt sz\u00ednes borsokat, majorann\u00e1t, vagy fokhagym\u00e1t, esetleg f\u0171szerkever\u00e9ket. Tegy\u00fck aluf\u00f3li\u00e1ra, locsoljuk meg egy ev\u0151kan\u00e1l olajjal, \u00e9s csomagoljuk be. Tegy\u00fck h\u0151\u00e1ll\u00f3 ed\u00e9nybe, \u00e9s el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben p\u00e1roljuk meg. Bontsuk ki a f\u00f3li\u00e1b\u00f3l \u00e9s s\u00fcss\u00fck k\u00e9szre \u00fagy, hogy a pecsenye lev\u00e9vel meglocsoljuk. Melegen \u00e9s hidegen is fogyaszthat\u00f3.<\/p>\n

___________________________<\/p>\n

Kefires, magvas vitaminsal\u00e1ta<\/strong><\/p>\n

25 dkg j\u00e9gcsapretek ( v\u00e9konyabb)<\/p>\n

1 csomag h\u00f3napos retek<\/p>\n

1 db k\u00edgy\u00f3uborka<\/p>\n

10 dkg lilahagyma<\/p>\n

snidling<\/p>\n

1 csomag kapor<\/p>\n

1 csokor petrezselyemz\u00f6ld<\/p>\n

2 dl kefir<\/p>\n

2 dkg f\u00f6ldimogyor\u00f3 (apr\u00f3ra v\u00e1gva)<\/p>\n

2 dkg tiszt\u00edtott napraforg\u00f3mag<\/p>\n

2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/p>\n

foly\u00e9kony \u00e9des\u00edt\u0151szer<\/p>\n

Sal\u00e1t\u00e1s t\u00e1lban a kefirt \u00f6sszekeverj\u00fck az olajjal, apr\u00f3ra v\u00e1gott z\u00f6ldf\u0171szerekkel, \u00edzes\u00edtj\u00fck pici s\u00f3val, esetleg \u00e9des\u00edt\u0151vel. A dresszinget h\u0171t\u0151ben \u00f6ssze\u00e9rlelj\u00fck. Az alaposan megmosott retket, a megtiszt\u00edtott lilahagym\u00e1t \u00e9s k\u00edgy\u00f3ubork\u00e1t v\u00e9kony karik\u00e1ra v\u00e1gjuk, gyeng\u00e9n megs\u00f3zzuk, \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck a leh\u0171t\u00f6tt m\u00e1rt\u00e1ssal. Tetej\u00e9t megsz\u00f3rjuk a magokkal, \u00e9s azonnal t\u00e1laljuk.<\/p>\n

\u00a0___________________________<\/strong><\/p>\n

M\u00e9zeskal\u00e1cs muffin<\/strong><\/p>\n

25 dkg\u00a0 t\u00f6nk\u00f6lyliszt<\/p>\n

2 tk s\u00fct\u0151por<\/p>\n

1\/2 tk sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>\n

2 csapott ek m\u00e9zeskal\u00e1csf\u0171szer<\/p>\n

10 dkg durv\u00e1ra v\u00e1gott di\u00f3<\/p>\n

1 ek lenmag\u0151rlem\u00e9ny 2 ek v\u00edzzel \u00f6sszekeverve<\/p>\n

15 dkg n\u00e1dcukor<\/p>\n

0,8 dl olaj<\/p>\n

2,8 dl n\u00f6v\u00e9nyi tej<\/p>\n

Az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t \u00f6ssze kell keverni, \u00e9s kikent muffintepsibe kanalazni. 180 fokon 25 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctni.<\/p>\n

 <\/p>\n

Aj\u00e1nljuk Kar\u00e1csony m\u00e1sodik napj\u00e1ra az al\u00e1bbi \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1st<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

F\u0171szeres s\u00fct\u0151t\u00f6k-kr\u00e9mleves r\u00e9pachipssel<\/strong><\/p>\n

1 db k\u00f6zepes s\u00fct\u0151t\u00f6k<\/p>\n

1 dl habtejsz\u00edn vagy f\u0151z\u0151tejsz\u00edn<\/p>\n

1 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l<\/p>\n

sz\u00e1rnyas alapl\u00e9 (vagy z\u00f6lds\u00e9gleveskocka)<\/p>\n

kapor<\/p>\n

petrezselyem<\/p>\n

chilipor vagy apr\u00edtott chili<\/p>\n

feh\u00e9rbors<\/p>\n

szerecsendi\u00f3<\/p>\n

\u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151<\/p>\n

s\u00f3<\/p>\n

t\u00f6kmag<\/p>\n

1 db s\u00e1rgar\u00e9pa<\/p>\n

birsp\u00e1linka<\/p>\n

A t\u00f6k\u00f6t megpucoljuk, felkock\u00e1zzuk, majd feltessz\u00fck annyi alapl\u00e9vel vagy v\u00edzzel f\u0151ni, amennyi ellepi. Hozz\u00e1adjuk a f\u0171szereket, a petrezselymet finomra v\u00e1gva, a chilit, a feh\u00e9rborsot, a gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s a kaprot eg\u00e9szben, ezt k\u00e9s\u0151bb majd kivessz\u00fck a f\u0151z\u00e9s v\u00e9g\u00e9n. Mikor puh\u00e1ra f\u0151tt a t\u00f6k, \u00f6sszeturmixoljuk, majd kikeverj\u00fck a tejsz\u00ednt a tejf\u00f6llel, hozz\u00e1adunk egy keveset a levesb\u0151l, \u00e9s \u00f3vatosan egy\u00fctt habver\u0151vel hozz\u00e1keverj\u00fck a leveshez. Pici balzsamecetet adhatunk hozz\u00e1. A t\u00f6kben tal\u00e1lhat\u00f3 magokat megpir\u00edtjuk, \u00e9s t\u00e1lal\u00e1skor d\u00edsz\u00edt\u00e9s\u00fcl hozz\u00e1adjuk. Lehet haszn\u00e1lni a boltban kaphat\u00f3 t\u00f6kmagot is pir\u00edt\u00e1shoz. Haszn\u00e1lhatunk d\u00edsz\u00edt\u00e9shez r\u00e9pachipset is. A r\u00e9p\u00e1kat z\u00f6lds\u00e9gh\u00e1moz\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk. Ol\u00edvaolajjal bekenj\u00fck, f\u0171szerrel \u00edzl\u00e9s szerint enyh\u00e9n megf\u0171szerezz\u00fck, egym\u00e1s mell\u00e9 helyezz\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrra, vagy szilikonlapra egy tepsibe, majd kb. 175 C-on megs\u00fctj\u00fck. \u00d6n\u00e1ll\u00f3an, dekor\u00e1ci\u00f3k\u00e9nt \u00e9s alapanyagk\u00e9nt is kiv\u00e1l\u00f3an haszn\u00e1lhat\u00f3.<\/strong><\/p>\n

___________________________<\/p>\n

K\u00e1poszt\u00e1s gombaleves<\/strong><\/p>\n

40 dkg savany\u00fa k\u00e1poszta<\/p>\n

30 dkg friss gomba, lehet t\u00f6bbf\u00e9le is<\/p>\n

1 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/p>\n

1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/p>\n

10 dkg liszt<\/p>\n

kev\u00e9s pirospaprika<\/p>\n

1 gerezd fokhagyma<\/p>\n

1 dl tejf\u00f6l<\/p>\n

A savany\u00fa k\u00e1poszt\u00e1t feltessz\u00fck f\u0151zni. Mikor f\u00e9lig megpuhult, hozz\u00e1adjuk a megmosott, hossz\u00fak\u00e1sra vagdalt gomb\u00e1t. Az eg\u00e9szet ber\u00e1ntjuk v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1s r\u00e1nt\u00e1ssal. M\u00e9g kb. 10 percig f\u0151zz\u00fck. V\u00e9g\u00fcl tejf\u00f6llel \u00edzes\u00edtj\u00fck.<\/p>\n

___________________________<\/p>\n

Harcsap\u00f6rk\u00f6lt k\u00e1poszt\u00e1san<\/strong><\/p>\n

1 db kb. 1 kg-os kifil\u00e9zett harcsa<\/p>\n

50 dkg savany\u00fa k\u00e1poszta<\/p>\n

10 dkg h\u00fasos, f\u00fcst\u00f6lt szalonna<\/p>\n

1 db nagyobb m\u00e9ret\u0171 v\u00f6r\u00f6shagyma<\/p>\n

1 ev\u0151kan\u00e1l paprika<\/p>\n

1 db z\u00f6ldpaprika<\/p>\n

1 db paradicsom<\/p>\n

3 gerezd fokhagyma<\/p>\n

2 db bab\u00e9rlev\u00e9l<\/p>\n

2 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/p>\n

2 dl tejf\u00f6l (12%-os vagy 10%-os)<\/p>\n

s\u00f3<\/p>\n

A halfil\u00e9t k\u00e9tujjnyi sz\u00e9les szeletekre v\u00e1gjuk, \u00e9s enyh\u00e9n bes\u00f3zzuk, f\u00e9lretessz\u00fck. A savany\u00fa k\u00e1poszt\u00e1t le\u00f6bl\u00edtj\u00fck, hogy csak enyh\u00e9n savany\u00fa legyen. A szalonn\u00e1t apr\u00f3ra kock\u00e1zzuk, \u00e9s nagyobb l\u00e1basban kiss\u00e9 kis\u00fctj\u00fck, majd beletessz\u00fck az apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t, azut\u00e1n azt vil\u00e1gosra s\u00fctj\u00fck. Hozz\u00e1tessz\u00fck a sz\u00ednespaprik\u00e1t, a felapr\u00edtott fokhagym\u00e1t, a bab\u00e9rlevelet, majd a k\u00e1poszt\u00e1t. \u00d6sszekeverj\u00fck, \u00e9s annyi vizet \u00f6nt\u00fcnk r\u00e1, hogy \u00e9ppen ellepje. Sz\u00f3runk r\u00e1 1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3t, \u00e9s befedve, kis l\u00e1ngon k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 40 percig p\u00e1roljuk. Ha a k\u00e1poszta megpuhult, r\u00e1tessz\u00fck a felszeletelt paprik\u00e1t \u00e9s paradicsomot, \u00e9s m\u00e9g kiss\u00e9 p\u00e1roljuk. K\u00f6zben a halszeletek mindk\u00e9t oldal\u00e1t felforr\u00f3s\u00edtott olajon \u00e1ts\u00fctj\u00fck, majd a k\u00e1poszta tetej\u00e9re illesztj\u00fck, \u00e9s m\u00e9g 10-15 percig p\u00e1roljuk. T\u00e1lal\u00e1skor a tetej\u00e9t tejf\u00f6llel meglocsoljuk.<\/p>\n

___________________________<\/p>\n

Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s k\u00f6les kocka (glut\u00e9n mentes) recept<\/strong><\/p>\n

25 dkg h\u00e1ntolt k\u00f6les<\/p>\n

1 l tej, de lehet v\u00edz is<\/p>\n

(teh\u00e9n, sz\u00f3ja, k\u00f3kusz tej )<\/p>\n

s\u00f3, \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\n

5 dkg margarin<\/p>\n

4-8 ev\u0151kan\u00e1l barna n\u00e1dcukrot<\/p>\n

Cukorbetegek glukonont haszn\u00e1ljanak!<\/p>\n

4 toj\u00e1s<\/p>\n

25 dkg sov\u00e1ny t\u00far\u00f3,<\/p>\n

1 kis doboz nat\u00far joghurt<\/p>\n

50 dkg gy\u00fcm\u00f6lcs<\/p>\n

A h\u00e1ntolt k\u00f6lest megmossuk \u00e9s feltessz\u00fck f\u0151ni a tejben. (1 te\u00e1skan\u00e1lnyi s\u00f3) Amikor megf\u0151tt belekeverj\u00fck a margarint \u00e9s a barna n\u00e1dcukrot. Hagyjuk kih\u0171lni, majd hozz\u00e1keverj\u00fck a \u00a04 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s 25 dkg sov\u00e1ny t\u00far\u00f3t, majd a kem\u00e9ny habb\u00e1 vert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket. Bele\u00f6ntj\u00fck egy kisebb m\u00e9ret\u0171 tepsibe, amit el\u0151tte kib\u00e9lel\u00fcnk s\u00fct\u0151pap\u00edrral. Ezt megkenj\u00fck joghurttal \u00e9s bebor\u00edtjuk gy\u00fcm\u00f6lccsel, t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig s\u00fctj\u00fck.<\/p>\n

 <\/p>\n

Kellemes k\u00e9sz\u00fcl\u0151d\u00e9st \u00e9s j\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nunk!<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0\"\"<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n
\nKedves L\u00e1togat\u00f3ink!   Ez\u00faton szeretn\u00e9nk seg\u00edteni \u00d6n\u00f6knek a Kar\u00e1csonyi men\u00fcsor kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1ban, ezzel gondolv\u00e1n mindazokra, akik ezeken a napokon…\n<\/div>\n
Continue reading “Kar\u00e1csonyi men\u00fcsor | Dietetika”<\/span>…<\/a><\/div>\n<\/div>\n
Continue reading “Kar\u00e1csonyi men\u00fcsor | Dietetika”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1312","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-egyeb","entry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1312\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}