{"id":2048,"date":"2016-09-15T06:09:50","date_gmt":"2016-09-15T06:09:50","guid":{"rendered":"http:\/\/efi.szakrendelo-sarkad.hu\/?p=2048"},"modified":"2016-09-15T06:09:50","modified_gmt":"2016-09-15T06:09:50","slug":"jo-tudni-az-igazi-mez-ismerve","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/2016\/09\/15\/jo-tudni-az-igazi-mez-ismerve\/","title":{"rendered":"J\u00f3 tudni! | Az igazi m\u00e9z ism\u00e9rve"},"content":{"rendered":"
\"\"
Forr\u00e1s: www.vakaciozzunk.hu<\/figcaption><\/figure>\n

Tanulm\u00e1nyok der\u00edtettek f\u00e9nyt arra, hogy sajnos ma m\u00e1r egyre t\u00f6bb \u00fczlet polcain m\u00e9z c\u00edmsz\u00f3 alatt olyan term\u00e9keket \u00e1rulnak, amelyeknek k\u00f6ze sincs az igazi, term\u00e9szetes foly\u00e9kony \u201earanyhoz\u201d.<\/p>\n

Most seg\u00edt\u00fcnk, hogy mit kell ahhoz tudni, hogy val\u00f3di m\u00e9zet v\u00e1s\u00e1roljunk.<\/p>\n

    \n
  1. Olvassuk el figyelmesen a c\u00edmk\u00e9t!<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Ez az els\u0151 l\u00e9p\u00e9s, amit meg kell tenn\u00fcnk annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy egy igazi \u00fcveg m\u00e9zet tegy\u00fcnk a kosarunkba. A termel\u0151k k\u00f6telesek felt\u0171ntetni a term\u00e9k\u00fck\u00f6n, hogy mekkora ar\u00e1nyban van val\u00f3di m\u00e9z az \u00fcvegekben.<\/p>\n

      \n
    1. Az igazi m\u00e9z nem ragad.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Ez egy j\u00f3 praktika. Csak annyit kell tenni, hogy egy csepp m\u00e9zet az ujjaink k\u00f6z\u00f6tt el kell dolgozni. Az igazi m\u00e9z felsz\u00edv\u00f3dik, a hamis \u00f6ssze-vissza ragadni fog, a b\u0151r\u00fcnk nem issza be. Ennek az az oka, hogy tele van cukorral, vagy egy\u00e9b \u00e9des\u00edt\u0151szerrel.<\/p>\n

        \n
      1. Karamelliz\u00e1ci\u00f3.<\/strong> Egy kiskan\u00e1lnyi m\u00e9zet meleg\u00edts\u00fcnk fel a mikrohull\u00e1m\u00fa s\u00fct\u0151ben. Az igazi m\u00e9z karamelliz\u00e1l\u00f3dni kezd, a nem igazi egy habz\u00f3s, bubor\u00e9kos egyvelegg\u00e9 v\u00e1ltozik.<\/li>\n
      2. Pap\u00edrteszt.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Egy csepp m\u00e9zet tegy\u00fcnk egy pap\u00edrlapra. Ha nem \u00e1zik \u00e1t a pap\u00edr akkor igazi m\u00e9zet v\u00e1s\u00e1roltunk. A hamis m\u00e9z sok vizet tartalmaz, \u00edgy a pap\u00edr szinte azonnal felsz\u00edvja azt.<\/p>\n

          \n
        1. A rovar tr\u00fckk.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          A hangy\u00e1k nem igaz\u00e1n szeretik a m\u00e9hek \u00e1ltal el\u0151\u00e1ll\u00edtott igazi m\u00e9zet, ink\u00e1bb a cukrozottat szeretik. Egy keveset tegy\u00fcnk ki a szorgos rovarok \u00fatj\u00e1ba. Ha nem ny\u00falnak hozz\u00e1, akkor igazi m\u00e9z van a birtokunkban.<\/p>\n

            \n
          1. V\u00edz \u00e9s m\u00e9z.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Egy poh\u00e1r v\u00edzbe tegy\u00fcnk bele egy kan\u00e1l m\u00e9zet, amennyiben igazival \u00e1llunk szemben, csom\u00f3 form\u00e1j\u00e1ban les\u00fcllyed a poh\u00e1r fenek\u00e9re, a hamis\u00edtott pedig felold\u00f3dik.<\/p>\n

              \n
            1. Bizserg\u0151 \u00e9rz\u00e9s a nyelven.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

              Az igazi tiszta m\u00e9z bizserg\u0151 \u00e9rz\u00e9st okoz, a h\u00edg\u00edtott, hamis v\u00e1ltozat nincs semmilyen hat\u00e1ssal az \u00edzlel\u00e9sre.<\/p>\n

                \n
              1. M\u00e9z \u00e9s keny\u00e9r.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                Kenj\u00fcnk meg egy szelet kenyeret m\u00e9zzel, ha egy kis id\u0151 m\u00falva megkem\u00e9nyedik, akkor a m\u00e9z\u00fcnk igazi. A hamis m\u00e9z csak sz\u00e9tfolyik a keny\u00e9r felsz\u00edn\u00e9n \u00e9s \u00e1ztatja azt.<\/p>\n

                  \n
                1. Toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                  Egy toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t adjunk hozz\u00e1 a m\u00e9zhez, majd keverj\u00fck \u00f6ssze. Ha a toj\u00e1s \u00fagy fog kin\u00e9zni, mintha teljesen meg lenne f\u0151ve, akkor term\u00e9szetes m\u00e9znek \u00f6r\u00fclhet\u00fcnk.<\/p>\n

                    \n
                  1. Krist\u00e1lyosod\u00e1s.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                    Az igazi m\u00e9z egy id\u0151 ut\u00e1n krist\u00e1lyos \u00e1llapot\u00fav\u00e1 v\u00e1lik, a nem term\u00e9szetes m\u00e9z meg\u0151rzi foly\u00e9kony, szirup jelleg\u0171 \u00e1llag\u00e1t.<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    \n
                    \nTanulm\u00e1nyok der\u00edtettek f\u00e9nyt arra, hogy sajnos ma m\u00e1r egyre t\u00f6bb \u00fczlet polcain m\u00e9z c\u00edmsz\u00f3 alatt olyan term\u00e9keket \u00e1rulnak,…\n<\/div>\n
                    Continue reading “J\u00f3 tudni! | Az igazi m\u00e9z ism\u00e9rve”<\/span>…<\/a><\/div>\n<\/div>\n
                    Continue reading “J\u00f3 tudni! | Az igazi m\u00e9z ism\u00e9rve”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2048","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-egyeb","entry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2048"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/szakrendelo-sarkad.hu\/efi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}