Soványító étrendek
Számoljuk ki először az ideális testsúlyunkat, nem tudományos módszerrel de legalább annyira eredményesen.
Példa:
50 éves nő, test magassága 160 cm.
test magasságból levonunk 100-at, így kapunk 60 kg-ot.
éveink száma miatt kapunk 5 kg-ot,
tehát az ideális súlyunk 65 kg hoz közeli legyen.
Van test tömeg index kiszámítás a honlapunkon megtalálható, ajánlom a használatát. Irodánkban keressen bátran, titokban tartjuk ha magas az érték, sőt tanácsot adunk miként változtasson normális értékre.
Az elhízásnak külső és belső okai is lehetnek. Végeredményben azonban az ok mindig az, hogy a táplálék kalória-értéke nagyobb, mint amit a szervezet felhasznál, és a felesleg zsír alakjában rakódik le.
Külső okok:
- a kelletnél nagyobb mennyiségű tápfelvétel.
- Falánkság,
- mozgásszegény életmód,
- többlet bevétel amikor a táplálék kalóriaértéke nem nagyobb a rendesnél, de ez nem használódik fel,
- zsíros étel fogyasztása,
- és nyalánkság, cukrok, édes sütemények mértéktelen fogyasztása,
- cukros üdítő italok mértéktelen ivása is kalória többletet ad.
Belső okok: a pajzsmirigy (thyreoidea) csökkent működése, bár újabb vizsgálatok azt bizonyítják, hogy nem minden endokrin (belső secretiós) elhízásnak a pajzsmirigy csökkent működése az oka, mint ahogy azt régebben gondolták.
A petefészek elégtelen működése a klimaxban (változás korában) ugyancsak elhízással jár.
Az endokrin-mirigyek rendellenes működése következtében fellépő elhízás ma még a diétás kezelés számára nem igen hozzáférhető. Az elméleti lehetősége azonban meg van annak, hogy az ilyen eredetű elhízásokat is idővel diétával gyógyítsuk.
A belső-secretiós mirigyek, illetve azoknak termékei a hormonok és a vitaminok közötti összefüggés ma már kétségtelenül megállapíttatott, így az A -vitaminról megállapította Abelin, hogy a pajzsmirigy hormonjának, a thyroxinnak antagonistája (ellentéte) és az anyagcserét csökkenti. Az A vitaminban gazdag diéta a pajzs-mirigy eredetű lesoványodást megakadályozhatja. A, B, C vitaminról hormonális vonatkozásban ugyanezt állapították meg, viszont a D vitaminról az ellenkezőjét.
A vitaminokat nagyrészt a növényektől kapja a szervezet, tehát kétségtelen, hogy az endokrin zavarokat, így a belső-secretiós eredetű elhízásokat is táplálkozás útján befolyásolni lehet. Ezt állatkísérletek is igazolják.
A „külső” eredetű elhízásokat az életmód kényszerű megváltoztatásával és kalóriaszegény diétával gyógyítjuk.
A kalóriaszegénység mellett e diétának laktatónak is kell lennie. Olyan ételeket adunk, amelyek tovább időznek a gyomorban, jóllakottság érzését keltik, szóval a „telítő értékük“ nagy, de tápértékük (kalóriaértékük) kicsi. A diéta gerincét ezért főleg gyümölcsök és főzelékek alkossák!
A laktató hatását valamely ételsornak (menünek) az is fokozza, ha nem a megszokott sorrendben tálaljuk fel.
Ezért egyes ételeket. Nagyobb étkezést levessel szoktak kezdeni és sajttal, gyümölccsel, fekete kávéval fejezik be. Ha ezt a sorrendet megváltoztatjuk, azaz előbb adunk gyümölcsöt,sajtot, utána levest, húst, főzeléket, a teltség érzése már evés közben jelentkezik, s így a beteg kevesebbel is beéri.
Az ételeket csak kissé, vagy egyáltalában ne sózzuk. A sózás vízretenciót (vízvisszatartást) okoz. Különösen fontos ez olyan elhízottaknál, akiknek szívbetegségük is van. A sómegvonás feltétlenül súlycsökkenéshez vezet, mert víz-veszteséget okoz. Sótalan diéta mellett szomjúság sem jelentkezik, s ezért a folyadék mennyiséget is nagyobb mértékben csökkenteni lehet.
Fogyókúrát mindig úgy viszünk keresztül, hogy az individuális követelményeknek megfeleljünk.
Nem járhatunk el séma-szerűen minden beteggel szemben, hanem figyelnünk kell arra, hogy a megszorított táplálkozást hogyan viseli el a beteg.
A kalóriamennyiségnek jóval alul kell maradnia a normális szükségletnél. Míg közepes testi munkát végző ember kalóriaszükséglete testsúly-kilogrammonként 40 kalória addig a soványítókúránál csupán 10 kalóriát számolunk testsúly-kilogrammonként. 100 kilogrammos egyénnél tehát kb. 1000—1200 kalóriát számítunk naponta mindaddig, amíg a testsúly-csökkenést nem érjük el.
Ha a testsúly-csökkenést elértük, emeljük a bevihető kalóriamennyiséget is, de csak olyan mértékben, hogy az hízást ne okozzon. A testsúly-kilogrammonkénti 40 kalóriánál azonban mindenesetre hónapokig jóval alul tervezünk.
Legnagyobb kalóriaértékük van a zsíroknak (zsír, vaj, olaj) 1 gr. zsír — 9.3 kalória. Az ételeket ezért zsírszegényen készítjük el. A szénhidrátok (cukrok, lisztek stb.) ugyan csak zsírképző anyagok. Tésztákat, cukros édességeket nem adunk. A fehérje (legfőképpen a hús) legkevésbé hizlal. Zsírtalan húsokat bőven adunk, de mint már mondtuk, az étrend gerincét a főzelékek és gyümölcsök képezzék, ezekkel lakjon jól a fogyni vágyó személy.
Kérjük ha sikeres szeretne lenni az elhatározásában, és fogyni szeretne, vegye igénybe
egyéni tanácsadásunkat az Egészségfejlesztési Irodában, ami a Kistérségi Járóbeteg-Szakellátó Központban található. Felkészült dietetikus szakember várja Önt, aki kérésre egyénre szabott diétát is készít.
Kérjen időpontot a
06-66-787-840 vagy a 06-209-120-336.telefonszámon.
A tanácsainkat rövidesen gyakorlati tennivalókkal egészítjük ki.
Kérjük rendszeresen keresse fel honlapunkat és kísérje figyelemmel ajánlásainkat!