A hazai táplálkozási ajánlás, az OKOSTÁNYÉR® szerint minden nap javasolt tejet vagy tejterméket fogyasztani, összesen napi három adagnyi mennyiségben.

Különösen fontos ez azért, mert a tej jelentős teljes értékű fehérje – és kálciumforrás.

Fölösleges megvonása, például tejcukorérzékenység, ún. laktózintolerancia esetén, hiánytüneteket is okozhat. Elsősorban a laktózmentes tej és tejitalok, valamint az egyéni tolerancia függvényében a természetesen alacsony laktóztartalmú savanyított tejtermékek, hosszú érlelésű sajtok választása javasolt.

A jó hír, hogy a legújabb kutatási eredmények szerint valamennyi tejcukrot mindenki képes bontani, csak meg kell figyelni, mennyit és milyen formában.

Emellett hozzáférhető többféle minőségben és formában, receptre és recept nélkül a tejcukrot bontó enzim (laktáz), ami közvetlenül az étkezés előtt elrágva segít problémamentesen lebontani az ételben található tejcukrot, ezáltal jelentősen megkönnyíti a laktózérzékenyek számára a diétás étkezést számos helyzetben, például iskolai, éttermi, munkahelyi étkezés esetén, utazás, nyaralás vagy táborozás alatt.

Jó tudni, hogy a tejcukrot adalékanyagként a sütő-, édesipari, húsipari termékek, kész- és félkész ételek is tartalmazhatják, valamint a gyógyszeripar is szívesen használja gyógyszerekben, étrendkiegészítőkben.