Dietetika – Saláta a sonkához húsvétra a fogyni vágyóknak

Főtt céklát, párolt sárgarépát, új karalábét, retket, újhagymát, almát és bármilyen zöldség félét, amit még találunk otthon, daraboljuk össze és tegyük üveg tálba.
Szórjuk meg áztatott mazsolával, snidlinggel, búzacsírával, főtt búzával, vegyes magvakkal.
Készítsünk hozzá citromot és mézet összekeverve páclevet és öntsük rá, majd tegyük hűtőbe néhány órára.
Vágjunk össze főtt tojást és főtt sonkát, amiket kínálás előtt tegyünk a salátánkra.
Díszítsük zöldség zölddel, citromfűvel.
Várhatjuk vele a locsolkodókat a szendvicshez kínálva.